quinta-feira, 9 de agosto de 2012

CACHAÇA VIRA BEBIDA FINA

Estadão

Cachaça ganha status de bebida premium e sabores exóticos

Divulgação

Quando a família Weber chegou ao Brasil, mais especificamente em Ivoti no Rio Grande do Sul, em 1824, a tradição era fazer schnaps, um destilado de batata inglesa para consumo próprio. A tradição de produzir cachaça é mantida até hoje pelos descendentes, mas a variedade é muito maior e a bebida ganhou patamar premium com reconhecimento internacional.
São cachaças envelhecidas em barris especiais e bebidas com sabores variados, desde banana a hortelã e abacaxi. A cana de açúcar começou a fazer parte da produção da bebida em 1848. Mas foi só 100 anos depois que a família partiu para a comercialização do produto. O nome escolhido para a bebida foi Primavera, a estação mais agradável para os alemães, nem tão fria e nem tão quente.

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